Kristína Nemčková: Z nejlepší restaurace na světě za nabídkou, která se neodmítá

Popis

Kristína Nemčková je kuchařka a bývalá zástupkyně šéfkuchaře z tříhvězdičkové Michelinské restaurace, která byla vyhlášena nejlepší restaurací na světě. S Kristínou jsme probírali odchod z restaurace Geranium, rozjezd nové restaurace na Filipínách a v Japonsku, poznávací znaky komisařů z Michelinu, naschvály v kuchyni, trendy v gastronomii či vytváření nových receptů.