Kristína Nemčková: Z nejlepší restaurace na světě za nabídkou, která se neodmítá

Name: Kristína Nemčková: Z nejlepší restaurace na světě za nabídkou, která se neodmítá
Uploaded: 2024-09-11T12:15:52.575Z
Duration: 1 h 34 min 21 s

Nahráno: 11. 9. 2024 Délka: 1h 34min 21s

Kristína Nemčková je kuchařka a bývalá zástupkyně šéfkuchaře z tříhvězdičkové Michelinské restaurace, která byla vyhlášena nejlepší restaurací na světě. S Kristínou jsme probírali odchod z restaurace Geranium, rozjezd nové restaurace na Filipínách a v Japonsku, poznávací znaky komisařů z Michelinu, naschvály v kuchyni, trendy v gastronomii či vytváření nových receptů.